Descriere
Sidama – Segara Elementary School – microlot
Etiopia este considerata drept leaganul cafelei, iar aici, de sute de ani, arbustii de Arabica cresc in mod natural/salbatic in padurea din regiunea Kaffa. Cafeaua etiopiana este produsa intr-o serie de parcele mici, administrate de familii ce se reunesc in asociatii. Cafelele din regiunea Sidama (sudul Etiopiei) au un caracter deosebit si un profil de ceasca unic, fiind justificat sa fie considerate drept unele dintre cele mai bune cafele din lume. Ce le face atat de speciale – faptul ca regiunea Sidama se afla pe coastele muntilor situati la sud de Lake Awasa – Rift Valley, iar aici boabele de cafea cresc intr-un ritm foarte lent (de aici si dimensiunile lor mai mici). Solul fertil, mineral, regimul optim de precipitatii si racoarea microclimatului desavarsesc note unice. Am adaugat in subtitlu SEGARA ELEMENTARY SCHOOL intrucat o parte din profilul obtinut din vanzarea acestor loturi de cafea se indreapta catre scoala elementara din Segara pentru a ajuta la renovarea acesteia.
